Η σχέση μεταξύ της διατροφής μας, του περιβάλλοντος και της γεωργίας δεν είναι αμελητέα και στην Κύπρο οι εξελίξεις δείχνουν ότι γίνεται όλο και πιο ουσιαστική. Τα τελευταία χρόνια, η βιολογική γεωργία στη χώρα γνωρίζει σημαντική άνοδο. Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία, το 2024 καταγράφηκαν 1.669 παραγωγοί εγγεγραμμένοι στο σύστημα πιστοποίησης βιολογικής παραγωγής- εκ των οποίων 1.462 ασχολούνται με πρωτογενή γεωργική δραστηριότητα.
Η συνολική γεωργική γη που χαρακτηρίζεται ως οργανική ανέρχεται σε 7.018 εκτάρια από σύνολο 10.994 εκταρίων καταγεγραμμένης γεωργικής γης.
Αυτή η στροφή προς τη βιολογική καλλιέργεια σημαίνει πιο καθαρά, φυσικά προϊόντα, με λιγότερα φυτοφάρμακα και συνθετικά λιπάσματα και επομένως πιο υγιεινή διατροφή και καλύτερη ποιότητα ζωής για τον καταναλωτή.
Επιπλέον, σύμφωνα με εκθέσεις για τον αγροτικό τομέα και το στρατηγικό σχέδιο της ΚΑΠ για την περίοδο 2023-2027, η βιολογική γεωργία είναι προτεραιότητα για την Κύπρο.
Διαβάζοντας σωστά την ετικέτα
Το γεγονός ότι αυξάνονται οι βιολογικές εκτάσεις και οι πιστοποιημένοι παραγωγοί σημαίνει ότι ο καταναλωτής έχει περισσότερες πραγματικές επιλογές. όμως, για να “τρώμε σοφά” χρειάζεται να μάθουμε να διαβάζουμε σωστά τις ετικέτες:
- Να διακρίνουμε αν ένα τρόφιμο έχει πιστοποίηση βιολογικής παραγωγής ή όχι.
- Να προτιμάμε προϊόντα με τοπική ή κυπριακή προέλευση, ώστε να υποστηρίζουμε την τοπική παραγωγή.
- Να εμπιστευόμαστε προϊόντα με διαφάνεια στην προέλευση και πιστοποιήσεις, μειώνοντας την αβεβαιότητα για πρόσθετα, φυτοφάρμακα ή “εισαγόμενες” χημικές ουσίες.
Η ύπαρξη έμπιστων βιοκαλλιεργητών και πιστοποιημένων παραγωγών στην Κύπρο διευκολύνει την υπεύθυνη επιλογή, αρκεί, να υπάρχει ενημέρωση και σωστή κατανόηση της σήμανσης.
Οι νέοι αλλάζουν τις διατροφικές συνήθειες
Μέσα από δράσεις όπως το Eat Wisely Cyprus και τα μέτρα της ΚΑΠ, ανοίγει ο δρόμος για ποιοτική, ασφαλή και βιώσιμη διατροφή, με θετικά αποτελέσματα για καταναλωτές και παραγωγούς. Χάρη και σε πρωτοβουλίες όπως το Eat Wisely Cyprus αλλά και στην πρόσβαση σε βιολογικά προϊόντα, ολοένα και περισσότεροι νέοι αλλά και οικογένειες στην Κύπρο στρέφονται προς υγιεινές, πιο βιώσιμες διατροφικές επιλογές. Η αύξηση του αριθμού των πιστοποιημένων παραγωγών και η μεγαλύτερη προσφορά βιολογικών τροφίμων ενθαρρύνουν αυτή τη στροφή.
Τα νέα δεδομένα στην παραγωγή σημαίνουν πως οι καταναλωτές μπορούν να στηρίξουν την τοπική γεωργία, να επιλέξουν ποιότητα και παράλληλα να συμβάλουν στην προστασία του περιβάλλοντος και στην αναζωογόνηση της υπαίθρου.
Πρακτικές για “τρώμε σοφά”
- Διαβάζουμε προσεκτικά τις ετικέτες: ελέγχουμε αν το προϊόν είναι βιολογικό, ποια είναι η προέλευσή του, και αν φέρει σχετική πιστοποίηση.
- Επιλέγουμε τοπικά και εποχιακά προϊόντα: έτσι στηρίζουμε παραγωγούς της Κύπρου, μειώνουμε το περιβαλλοντικό αποτύπωμα μεταφοράς και απολαμβάνουμε φρέσκα, πιο θρεπτικά τρόφιμα.
- Προτιμούμε βιολογικά τρόφιμα: όταν οι πόροι το επιτρέπουν, ώστε να υποστηρίξουμε βιώσιμη γεωργία και καλύτερη ποιότητα τροφής.
- Στηρίζουμε πιστοποιημένους παραγωγούς και γνωρίζουμε την προέλευση των τροφίμων μας.
Εφικτή η μετάβαση
Η Κύπρος αλλάζει με θετικό τρόπο. Η αύξηση των βιολογικών εκτάσεων και των πιστοποιημένων παραγωγών δείχνει ότι η μετάβαση προς πιο βιώσιμη γεωργία και πιο υγιεινή διατροφή είναι εφικτή και ήδη σε εξέλιξη.
Με σωστή πληροφόρηση, συνειδητές επιλογές και υποστήριξη στην τοπική παραγωγή, κάθε καταναλωτής μπορεί να συμβάλει «τρώγοντας σοφά».
Και πρωτοβουλίες όπως το Eat Wisely Cyprus δείχνουν το δρόμο: μια γεωργία με σεβασμό στη φύση, μια διατροφή με σεβασμό στην υγεία, και μια κοινωνία με σεβασμό στην αειφορία.
Παρακολουθήστε την πορεία του έργου και ενημερωθείτε για τις δράσεις μέσα από τις σελίδες του Eat Wisely σε Facebook, Instagram και YouTube, όπου θα αναρτώνται όλα τα νέα, τα βίντεο και οι εκδηλώσεις.
Στο πλαίσιο της ενημέρωσης του κοινού για τον ρόλο της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής, υλοποιείται το έργο “Eat Wisely Cyprus: Promoting Healthy Eating and Sustainable Farming Through CAP Awareness” από την IMH, με συγχρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης μέσω του προγράμματος IMCAP. Το έργο στοχεύει στην προώθηση της ΚΑΠ στην Κύπρο και στην ενημέρωση των πολιτών για τη συμβολή της στη βιώσιμη γεωργία, την υγιεινή διατροφή και την ανάπτυξη της υπαίθρου. Οι εκφραζόμενες απόψεις ανήκουν αποκλειστικά στους συγγραφείς και δεν αντικατοπτρίζουν απαραίτητα τις θέσεις της ΕΕ ή της Αναθέτουσας Αρχής.
